Descrizione: Il corso “PASTICCIERE” realizzato dal Centro Papa Giovanni è finalizzato alla acquisizione delle competenze necessarie per realizzare elaborati complessi della "cucina dolce".
Le competenze acquisite consentiranno agli allievi la preparazione di prodotti di pasticceria tradizionale, moderna e tipica con un occhio attento alle tipicità che il nostro territorio intende custodire e tramandare.
Il Corso è caratterizzato dall’alternarsi di attività pratiche nel laboratorio di cucina, sotto la
guida di insegnanti specializzati e di provata esperienza nel settore.
REQUISITI PER LA PARTECIPAZIONE:
Soggetti residenti o domiciliati nella Regione Marche che alla data di iscrizione al corso non abbiano superato il 65°anno di età e che abbiano almeno uno dei seguenti requisiti
- Diploma scuola superiore o
- assolvimento obbligo scolastico + corso di formazione professionale di EQF 3 (anche fatto con il tabulato delle vecchie qualifiche regionali) o
- assolvimento obbligo scolastico + esperienza lavorativa pregressa (NON coerente) di almeno 18 mesi negli ultimi 5 anni
L’allievo dovrà inoltre essere in possesso di almeno uno dei seguenti requisiti:
- Beneficiari di ammortizzatori sociali in costanza di rapporto di lavoro: le specifiche categorie di lavoratori sono individuate dalla Legge di Bilancio 2022;
- Beneficiari di ammortizzatori sociali (in particolare, NASPI e DIS-COLL) in assenza di rapporto di lavoro;
- Percettori di Reddito di Cittadinanza;
- Lavoratori fragili o vulnerabili che indipendentemente dalla fruizione di un sostegno al reddito, presentano almeno uno dei seguenti requisiti:
- Giovani NEET con meno di 30 anni;
- Donne;
- Persone con almeno 55 anni di età;
- Disoccupati di lunga durata (almeno sei mesi);
- Lavoratori con minori opportunità occupazionali (giovani e donne anche non in condizione di fragilità);
- Lavoratori autonomi che cessano l’attività o con bassi redditi;
- Lavoratori con redditi molto bassi (working poor), ossia lavoratori che conservano lo stato di disoccupazione ai sensi dell’art. 4, co. 15-quater, del DL n. 4/2019 (occupati con reddito di scarsa entità - reddito da lavoro dipendente - autonomo corrispondente ad un'imposta lorda pari o inferiore alle detrazioni spettanti ai sensi dell'articolo 13 del testo unico delle imposte sui redditi di cui al decreto del Presidente della Repubblica 22 dicembre 1986, n. 917");
Possono inoltre accedere le persone con disabilità, con un livello di occupabilità adeguatamente spendibile sul mercato del lavoro locale, iscritte al collocamento mirato di cui alla L. 68/99, indipendentemente dall’età.
Nel caso di destinatario minorenne o di persona soggetta a tutela, l’iscrizione dovrà essere presentata a firma di un genitore o del tutore.